1973-ban született Egerben. Alap és középfokú tanulmányait már Győrben végezte.
A budapesti Liszt Ferenc Akadémiát 1998-ban fejezte be. Klasszikus zeneszerzés és zongora tanulmányok mellett 13 éves kora óta foglalkozik dzsesszel.

1997. óta tagja a Tea zenekarnak. A Friderikusz és a Luxor Show-n kívül számos jazz, pop, könnyűzenei darabok és hangszerelések valamint TV és színházi produkciók zenéi fűződnek a nevéhez. 2000 decemberében csatlakozott a Djabe zenekarhoz. Kovács Ferenc trombitás, hegedűs mellett a zenekar kiemelt szólistája, aki eddig 40 országban ejtette bámulatba a közönséget zseniális játékával. A Djabe koncerteken szóló zongora betéteiben gyakran kalandozik klasszikus hangzások felé is, amely mindig üdítő színfoltja az előadásoknak. Steve Hackett, a Genesis gitárosa, aki rendszeres közreműködője a Djabe koncerteknek, a legnagyobb elismeréssel nyilatkozott Kovács Zoltán játékáról.

Aktív zenészi pályája mellett zenepedagógusi munkát is vállalt Győrben.